Budín De Pan De Manzana

Name: Budín De Pan De Manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (14 onzas) de pan francés ancho, sin corteza y cortado en cubos de 2 x 1 pulgada; 2 cucharadas de mantequilla; 2 manzanas peladas, cortadas en cuartos, sin el centro, cortadas transversalmente en trozos de 1/4 de pulgada de grosor; 1 taza de mascabado o azúcar morena envasada, y más para decorar; ½ cucharadita de canela molida; ¼ de cucharadita de sal; 4 huevos grandes; 2 yemas de huevo grandes; 3 tazas de leche; 1 taza de crema espesa; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr 10 mins

Adicional: 45 mins

total: 2 horas 15 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 420 calorías, proteína 13,4 g, carbohidratos 46,8 g, grasa 20,2 g, colesterol 199,9 mg, sodio 501,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, Extienda los cubos de pan en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén crujientes, aproximadamente 20 minutos, Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Saltee las manzanas hasta que estén tiernas, 7 minutos, luego transfiéralas a una fuente para hornear preparada junto con el pan.

Mezcle para combinar.

Bate el azúcar, la canela y la sal en un tazón grande.

Batir los huevos enteros y las yemas hasta que estén bien combinados, luego batir la leche, la crema y la vainilla.

Vierta la mezcla uniformemente sobre la mezcla de pan.

Deje reposar, tapado, 45 minutos a temperatura ambiente, Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Hornee el budín hasta que el pan haya absorbido la crema pastelera y esté listo, unos 50 minutos.