Name: Budín De Maíz De La Abuela Dixon
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla picada; 1 pimiento verde picado; 1 lata (16 onzas) de maíz en grano entero; 1 lata (16 onzas) de maíz estilo crema; 1 paquete (8.5 onzas) de mezcla para muffins de maíz (como Jiffy®); 2 huevos; 1 taza de crema agria; 3 tazas de queso Cheddar rallado

Prep: 20 mins

Cocinar: 35 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 sartén de 9X13 pulgadas

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla picada

1 pimiento verde picado

1 lata (16 onzas) de maíz en grano entero

1 lata (16 onzas) de maíz estilo crema

1 paquete (8.5 onzas) de mezcla para muffins de maíz (como Jiffy®)

2 huevos

1 taza de crema agria

3 tazas de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 323 calorías, proteína 12,1 g, carbohidratos 29,6 g, grasas 18,6 g, colesterol 74,7 mg, sodio 748,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el pimiento verde en mantequilla caliente hasta que estén suaves, de 5 a 10 minutos.

Mezcle el maíz en grano entero, el maíz estilo crema, la mezcla para muffins de maíz y los huevos en un tazón; vierta en la fuente para hornear preparada. Vierta la crema agria uniformemente sobre la mezcla de maíz y cubra con la mezcla de cebolla y queso Cheddar.

Hornee en el horno precalentado hasta que el queso esté dorado y el centro esté casi listo, de 30 a 45 minutos.