Brownies Sin Harina de Un Tazón Ghirardelli

1.

Precaliente el horno a 165°C (325°F), con una rejilla en el tercio inferior del horno. Cubra un molde para hornear de metal de 20 cm en el fondo y en los dos lados opuestos con papel pergamino.

2.

Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio-bajo. Agregue el chocolate y revuelva hasta que esté derretido. Retire del fuego y reserve.

3.

En un tazón grande, mezcle la harina de almendras blanqueadas, la harina de arroz integral, la sal y el azúcar granulada.

4.

Agregue los huevos y el extracto de vainilla al tazón con la mezcla de harina. Mezcle hasta que esté bien combinado.

5.

Agregue la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien combinado.

6.

Agregue las nueces o pecanas y mezcle hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.

7.

Vierta la masa en el molde para hornear preparado y alise la parte superior con una espátula.

8.

Hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

9.

Deje enfriar los brownies en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Luego, use un cuchillo afilado para cortarlos en porciones y sirva.