【 Receta Brownies De La Abuela 】2025

En este post descubrirás la receta secreta de los brownies más ricos y auténticos que hayan visto jamás, tal cual se hacían siempre en casa cuando eras un niño: los Brownies De La Abuela.

Un clásico de la repostería americana adaptado a nuestra cultura gastronómica, estos brownies son el resultado de décadas de experimentación y ajustes perfectos para el gusto español. Son ideales como snack o postre para cualquier ocasión especial.

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 5 mins

Total: 1 hr 20 mins

Porciones: 16

Rendimiento: 1 sartén de 8x8 pulgadas

Ingredientes

¾ taza de mantequilla

2 tazas de azúcar morena envasada

3 huevos

4 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de harina para todo uso

1 taza de nueces picadas

Información nutricional

Por Ración: 306 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 36,1 g, grasa 18,1 g, colesterol 57,8 mg, sodio 84,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C). Engrase un molde para hornear de 8x8 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar morena y los huevos hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue el chocolate sin azúcar y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Mezcle la harina y luego las nueces. Esparza la masa uniformemente en el molde preparado.

Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar en la sartén sobre una rejilla antes de cortar en barras.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Brownies De La Abuela?

Los ingredientes necesarios son: ¾ taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar morena envasada, 3 huevos, 4 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de harina para todo uso y 1 taza de nueces picadas.

¿Cómo saber si los Brownies De La Abuela están listos?

Se consideran listos cuando al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

¿Cuál es la temperatura adecuada para hornear los Brownies De La Abuela?

La temperatura adecuada para hornear los brownies es de 250 grados F (120 grados C).

¿Cómo debe prepararse el molde antes de hornear los Brownies De La Abuela?

El molde debe ser engrasado con mantequilla.

¿Qué paso es el último en la preparación de los Brownies De La Abuela?

Es enfriar el pastel en una sartén sobre una rejilla antes de cortarlo en barras para servirlo.

Comentarios de la receta Brownies De La Abuela

2025-11-11 10:35:58

Ciro 5/5

Hola Arnau, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y textura final. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar los brownies unos minutos antes de lo indicado para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-10 16:09:53

Josu 5/5

Hola Cira, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que sea sin sal para no alterar el sabor. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar los brownies después de 50 minutos y agregar 10 minutos más si es necesario.

2025-11-10 05:47:23

Izan 5/5

Estos brownies están deliciosos. La mezcla de chocolate y nueces es perfecta, y se cocinaron en el tiempo indicado. Me encantó cómo quedaron esponjosos por dentro.

2025-11-09 17:24:28

Arnau 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para que el palillo salga limpio.

2025-11-09 13:06:53

Pía 5/5

Estos brownies son deliciosos. Me encantó cómo quedaron esponjosos y el toque de las nueces les da un extra. La receta salió perfecta.

2025-11-08 21:45:14

Cira 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarla.

2024-08-15 09:27:41

Ana González 5/5

Este es un clásico, los brownies son muy populares en mi casa y no me explico porque esta receta lleva el nombre 'De La Abuela' pero son increíbles.

2024-08-03 22:54:58

Rogelia Martínez 5/5

Me encantaron los brownies de mi abuela en su casa, y esta receta reproduce exactamente el sabor que recuerdo. Fácil de hacer y muy deliciosos!

2024-08-01 21:57:23

Ximena García 5/5

Me encantaron estos brownies, recordándome siempre a mi abuela y su receta secreta que pasó de generación en generación. Un verdadero placer para el paladar!

2024-08-01 13:02:42

Sofía Ramírez 5/5

Me encantan los brownies de mi abuela porque tienen esa textura esponjosa y la proporción ideal entre el chocolate, las nueces y el toque dulce del azúcar, creando un sabor auténtico que me recuerda su amor y dedicación.