Brownies De Dos Tonos
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla
- 3 (1 onza) cuadrados de chocolate amargo
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo batido
- ½ taza de harina para todo uso
- ¼ taza de mantequilla
- ½ taza de chispas de chocolate blanco
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo batido
- ½ taza de harina para todo uso
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cepille ligeramente una lata cuadrada de 8 pulgadas con mantequilla derretida o aceite. Cubra la base con papel para hornear, extendiéndola por los dos lados.
Revuelva 1/4 taza de mantequilla o margarina y chocolate negro en la parte superior de una caldera doble hasta que se derrita. Con una cuchara de madera, bata 1/2 taza de azúcar, vainilla extracto, y 1 huevo en un tazón mediano hasta que se mezclen. Agregue la mezcla de chocolate derretido. Agregue 1/2 taza de harina, revolviendo hasta que se combinen; no bata demasiado
Revuelva 1/4 taza de mantequilla o margarina y blanco El chocolate en la parte superior de una caldera doble hasta que se derrita. Con una cuchara de madera, bata 1/2 taza de azúcar, el extracto de vainilla y 1 huevo en un segundo tazón hasta que se mezclen. Agregue la mezcla de chocolate blanco. Agregue 1/2 taza de harina, revolviendo hasta que se combinen; no batir demasiado.
Deje caer cucharadas grandes de las mezclas de forma alterna y uniforme, una al lado de la otra, en una sola capa, en la lata. Alise suavemente la superficie, sin combinar las mezclas.
Hornee por 35 minutos, o hasta que esté firme. Deje enfriar en la lata antes de cortar en cuadrados pequeños.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron los brownies de dos tonos recién preparados, la textura y el sabor son increíbles. La idea de alternar las capas de chocolate amargo y blanco dio como resultado un efecto visual impresionante.
29/07/2024"Un clásico reinventado, el Brownies De Dos Tonos es un verdadero regalo para los amantes del chocolate. El contraste entre el intenso sabor de las chispas de chocolate blanco y la profunda riqueza del chocolate amargo crea una experiencia gastronómica inolvidable en cada mordida. La técnica de alternar capas y dejarlas intactas garantiza un resultado visual atractivo que complementa su deliciosa textura. Un verdadero éxito para cualquier entremés, o incluso postre principal. Sin duda recomendable".
17/08/2024"Este brownie es una verdadera sorpresa visual y gastronómica, con sus dos tonos distintivos y su sabor intenso a chocolate. La mezcla de chocolate amargo y blanco crea un efecto muy interesante en el paladar."
21/08/2024No sé si puedo sustituir el chocolate amargo por otro tipo de chocolate y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
10/11/2025Me encantó cómo quedaron los brownies. La parte de chocolate blanco quedó perfecta, tal vez un poco más blandita que la de chocolate amargo, pero eso le dio un toque interesante. El tiempo de cocción fue justo y no se me quemaron.
11/11/2025Hola Aimar, puedes sustituir el chocolate amargo por otro tipo de chocolate siempre y cuando tenga una proporción similar de cacao. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que lo ajustes a unos 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del brownie.
12/11/2025