Brownies De Chocolate Y Menta Del Chef John

1.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

2.

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo

3.

Combine el azúcar y el cacao en polvo en un tazón grande; agregue la mantequilla derretida hasta que la mezcla esté suave.

4.

Agregue 1 huevo, vainilla y sal. Mezcle el segundo huevo.

5.

Doble la harina y transfiéralo a una fuente para hornear cuadrada de 8x8 pulgadas sin engrasar.

6.

Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 35 minutos.

7.

Retire del horno y enfríe en la fuente para hornear durante 10 minutos. antes de sacarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.

8.

Mezcle el azúcar en polvo, la leche y el extracto de menta en un tazón hasta que quede suave.

9.

Vierta el glaseado sobre los brownies enfriados. Distribuya uniformemente y deje reposar, unos 30 minutos.

10.

Corte en 16 brownies.