Brownies de Caramelo III
Ingredientes
- 397 g de caramelos envueltos individualmente, sin envolver
- 80 ml de leche evaporada
- 517 g de mezcla para pastel de chocolate
- 169 g de mantequilla, derretida
- 80 ml de leche evaporada
- 240 ml de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. En una cacerola pesada, combine los caramelos y 70 ml de leche evaporada. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave; dejar de lado. Engrase un molde de 20x30 cm.
En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, la mantequilla derretida y 70 ml de leche evaporada a mano hasta que la masa se mantenga unida. Presione la mitad de la masa en el molde preparado, reservando el resto.
Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado. Retire del horno y espolvoree las chispas de chocolate sobre la corteza, vierta la mezcla de caramelo de manera uniforme sobre las chispas. Extienda la otra mitad de la masa de pastel sobre la parte superior.
Hornee por otros 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar antes de cortar y servir.
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