Name: Brownies Con Tapas Brillantes Y Crujientes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de manteca, o según sea necesario; 8 (1 onza) cuadrados de chocolate semidulce (como Baker's®), picados; ¾ taza de mantequilla sin sal, en cubos; ½ taza de harina para todo uso; ½ taza de cacao amargo en polvo sin azúcar; ½ cucharadita de sal; 6 huevos grandes, a temperatura ambiente; 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de azúcar morena envasada; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

preparación: 20 minutos

Cocinar: 35 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 16 brownies

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 303 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 38,6 g, grasa 16,2 g, colesterol 92,6 mg, sodio 104,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con manteca vegetal.

Combina el chocolate y la mantequilla en una cacerola grande y pesada a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se derrita, aproximadamente 5 minutos.

Retire del fuego.

Bate la harina, el cacao y la sal en un tazón.

Bate los huevos en un tazón grande con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que estén bien mezclados.

Agregue gradualmente los azúcares blanco y moreno; batir hasta triplicar su volumen y color amarillo muy pálido, por lo menos 10 minutos.

La mezcla debe dejar cintas cuando levantes los batidores.

Agregue la mezcla de chocolate y mantequilla y el extracto de vainilla, luego la mezcla de harina.

10.

Verter en el molde preparado.

11.

Hornear en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga casi limpio, de 28 a 32 minutos.

12.

Deje enfriar antes de cortar en 16 brownies.