Name: Brócoli Con Ajo Picante
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 libra de brócoli fresco cortado en tiras; 3 dientes de ajo picados; 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo; 3 cucharadas de agua; sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación: 5 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 15 mins

Raciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 libra de brócoli fresco cortado en tiras

3 dientes de ajo picados

1 pizca de hojuelas de pimiento rojo

3 cucharadas de agua

sal y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 103 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 8,3 g, grasa 7,2 g, sodio 38,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén antiadherente. Agregue ajo y hojuelas de pimienta al aceite caliente y cocine durante 2 a 3 minutos. Agregue el brócoli y revuelva hasta que esté bien cubierto de aceite. Agregar agua y tapar la cacerola. Cocine al vapor hasta que estén tiernos pero no blandos, unos 5 minutos. Agregue sal y pimienta.