Brochetas De Pollo Hawaianas
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
adicional::
2 horas
Total::
2 horas 30 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
En un plato de vidrio poco profundo, mezcle la salsa de soja, el azúcar moreno, el jerez, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo en polvo. Revuelva los trozos de pollo y la piña en la marinada hasta que estén bien cubiertos. Tape y deje marinar en el refrigerador por lo menos 2 horas.
2
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
3
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Ensarte el pollo y la piña alternativamente en las brochetas. Ase a la parrilla de 15 a 20 minutos, volteando ocasionalmente, o hasta que los jugos del pollo salgan claros.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jerez por vino blanco y cuánto tiempo debo cocinar las brochetas una vez que están en la parrilla.
08/11/2025Me encantaron estas brochetas! La marinada le dio un toque dulce y sabroso al pollo. Me gustó mucho cómo quedó la piña, caramelizada y jugosa. Fue fácil de hacer y muy rápido.
09/11/2025Hola Óscar, puedes sustituir el jerez por vino blanco sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, como las brochetas son pequeñas, bastará con 15-20 minutos en la parrilla, volteándolas cada tanto para que se cocinen uniformemente.
10/11/2025