Bocadillos De Queso Azul Y Apio
Prep::
15 mins
Total::
15 minutos
Porciones::
20
Rendimiento::
20 porciones
Ingredientes
- 1 taza de Roquefort desmoronado
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 cucharada de jerez seco
- 5 costillas de apio, cortadas en trozos de 2 pulgadas
Elaboración
1
Presione el queso Roquefort a través de un colador. Combine el queso Roquefort, la mantequilla y el jerez en un tazón y revuelva hasta que quede suave. Rellene la mezcla de queso en una manga pastelera con una boquilla de estrella y rellene los trozos de apio con la mezcla de queso.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si el jerez seco es necesario, ¿puedo usar otro tipo de vino o algún sustituto?
08/11/2025Me encantó esta receta. La hice tal cual y me quedó deliciosa. El queso azul le da un toque especial a los bocadillos.
09/11/2025Hola Amaro, el jerez seco es importante para darle sabor y aroma a la mezcla de queso. Si no tienes, puedes probar con un poco de vinagre de vino blanco o incluso agua, aunque el resultado no será exactamente igual.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el Roquefort por otro queso azul, ¿y cuánto tiempo tardará en cocerse el apio?
11/11/2025Me encantó esta receta. El relleno de queso azul y mantequilla era delicioso y el apio crujiente le dio un toque fresco. La técnica de usar una manga pastelera funcionó muy bien.
12/11/2025Hola Asier, puedes probar a sustituir el Roquefort por otro queso azul, pero ten en cuenta que el sabor puede variar. En cuanto al tiempo de cocción del apio, no es necesario cocerlo ya que se utiliza crudo en esta receta.
13/11/2025