Los bizcochos de limón son un clásico de la repostería estadounidense, conocidos por su textura suave y su sabor intenso a cítricos. Son una excelente opción para aquellos que buscan algo fresco y delicioso después de una comida.
A continuación, te presentamos nuestra versión "Bizcocho De Limón I", un espléndido ejemplo de cómo combinar los sabores dulce y ácido con la textura suave y esponjosa de un bizcocho casero.
Prep: 30 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 hr 30 mins
Porciones: 12
Rendimiento: torta de tubo de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 130 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 26,6 g, grasa 1,5 g, colesterol 47,1 mg, sodio 158,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Tamiza la harina, la sal y el polvo de hornear
2.
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén esponjosos y de color limón. Poco a poco batir en azúcar. Agregue el jugo de limón y el saborizante. Agregue la mezcla de harina tamizada gradualmente mientras bate; batir solo lo suficiente para mezclar. Agregue la leche caliente rápidamente, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se mezcle. Vierta en un molde sin engrasar de inmediato.
3.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 55 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto. Invierta y enfríe en la sartén. Luego afloje los lados y desmolde sobre una rejilla para pasteles para que se enfríe por completo.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer un Bizcocho De Limón I?
La receta requiere los siguientes ingredientes: 1 taza de harina para pasteles, ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo de hornear, 3 huevos, 1 taza de azúcar blanca, 1 cucharada de jugo de limón, ½ cucharadita de extracto de limón y 6 cucharadas leche caliente.
¿Cómo preparar la harina para la receta?
Tamiza la harina, la sal y el polvo de hornear para mezclarlos.
¿Cómo batir los huevos en la receta del Bizcocho De Limón I?
Bate los huevos hasta que estén esponjosos y de color limón, luego agrega poco a poco azúcar, jugo de limón y saborizante.
¿Cómo agregar la mezcla de harina tamizada en la receta?
Agrega gradualmente la mezcla de harina tamizada mientras bates, asegurándote de que solo estén mezclados.
¿Qué temperatura y tiempo se debe hornear un Bizcocho De Limón I?
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 55 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Comentarios de la receta Bizcocho De Limón I
2025-11-12 03:00:52
Irune 5/5
Hola Leyre, puedes usar harina normal en lugar de harina para pasteles, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más denso. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es empezar a revisar el bizcocho a partir de los 40 minutos, y sacarlo cuando esté dorado y firme al tacto. ¡Espero que te quede delicioso!
2025-11-11 23:15:56
Vega 5/5
Me encantó este bizcocho de limón. La textura es suave y esponjosa, y el sabor es justo lo suficientemente ácido como para equilibrar la dulzura. Me salió perfecto siguiendo los pasos al pie de la letra.
2025-11-10 06:45:42
Leyre 4/5
No sé si puedo usar harina normal en lugar de harina para pasteles, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo.
2024-08-24 23:05:00
Ximena Gómez 5/5
'Este bizcocho es un verdadero éxito, lo probé y es delicioso, el limón le da un toque de saborez a este postre que no se puede pasar por alto. Además de ser fácil de preparar y con una presentación bastante atractiva.'
2024-08-17 14:24:23
Ximena González 5/5
Me encantó este bizcocho de limón, su sabor es muy refrescante y resulta fácil de preparar.
2024-08-09 15:24:12
Dolores Hernández 5/5
Este bizcocho es increíble, tiene un sabor tan intenso y una textura única, perfecto para sorprender a mis invitados en cualquier ocasión.
2024-07-29 19:54:05
Ximena Martínez 5/5
Me parece una receta sencilla y clara para un delicioso bizcocho, con un toque de limón que le da ese acento especial, lo disfrutaré mucho.
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