Prep: 30 mins
Cook : 1 hora y 10 minutos
Total: 1 hora y 40 minutos
Porciones: 30
Rendimiento: 3 panes de 8x4 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 264 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 33,1 g, grasa 13,5 g, colesterol 70,2 mg, sodio 103,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 3 moldes para pan de 8x4 pulgadas, luego cubra con papel pergamino.
2.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Golpe en los huevos uno a la vez. Batir la harina alternativamente con la leche, mezclando solo hasta que se incorpore.
3.
Vierta la masa de manera uniforme en los moldes para pan preparados. Hornee en el horno precalentado durante 70 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de los pasteles salga limpio. Después de sacarlos del horno, afloje inmediatamente los bordes del pastel con un cuchillo. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego retirar de los moldes. Retire el papel de pergamino y enfríe completamente sobre rejillas de alambre.
Comentarios de la receta Bizcocho De La Abuela II
2025-11-10 22:43:58
Raquel 5/5
Hola Mattia, para tu primera pregunta, aunque puedes usar margarina, la mantequilla le dará un sabor y textura mejores al bizcocho. En cuanto a los moldes más pequeños, tendrías que reducir el tiempo de cocción en unos 10-15 minutos, pero te recomiendo empezar a revisar el bizcocho con un palillo desde los 55 minutos para evitar que se queme.
2025-11-09 23:22:22
Pablo 5/5
Me encantó esta receta. El bizcocho quedó esponjoso y delicioso. Lo que más me gustó fue la textura, salió perfecta.
2025-11-08 02:46:38
Mattia 4/5
¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla? ¿Y cuánto tiempo de cocción necesito si uso moldes más pequeños?
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