Bizcocho de Cinco Sabores I
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 113 g de manteca vegetal
- 600 g de azúcar blanca
- 5 huevos batidos
- 360 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de polvo para hornear
- 240 ml de leche
- 5 ml de extracto de coco
- 5 ml de extracto de limón
- 5 ml de extracto con sabor a ron
- 5 ml de extracto con sabor a mantequilla
- 5 ml de extracto de vainilla
- 100 g de azúcar blanca
- 60 ml de agua
- 2.5 ml de extracto de coco
- 2.5 ml de extracto con sabor a ron
- 2.5 ml de extracto con sabor a mantequilla
- 2.5 ml de extracto de limón
- 2.5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.
En un tazón grande, bate la mantequilla y la manteca hasta que estén suaves y esponjosas. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que esté bien mezclado.
Agrega los huevos de uno en uno, asegurándote de que cada huevo esté bien incorporado antes de agregar el siguiente.
Agrega la leche, la harina, la sal, los extractos de vainilla, almendra, limón y naranja, y la canela. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Vierte la mezcla en un molde para pastel untado con mantequilla y enharinado.
Hornea por unos 45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta. ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en hornear el bizcocho y a qué temperatura?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó este bizcocho de cinco sabores, ¡quedó delicioso! La parte que mejor me salió fue la masa, se mezcló perfectamente y subió muy bien en el horno.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla. ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear el bizcocho?
09/11/2025La receta del bizcocho de cinco sabores ha salido genial. Me encantó cómo quedaron los extractos de vainilla y limón, le dieron un toque fresco al pastel.
09/11/2025Hola Néstor, la manteca vegetal y la mantequilla son intercambiables en muchas recetas. Si usas mantequilla, el tiempo de cocción podría ser un poco más corto ya que la mantequilla se derrite a una temperatura más baja que la manteca vegetal. Te recomendaría vigilar el horno y sacarlo cuando veas que está listo.
10/11/2025Me encantó esta receta de bizcocho de cinco sabores. Quedó muy esponjoso y los extractos de sabores se notaron mucho. Lo único que cambié fue el azúcar blanca por integral y quedó delicioso.
10/11/2025Hola Sofía, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes probar a sustituirla por margarina, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente al sabor y textura del bizcocho. En cuanto al tiempo de horneado, como indica la receta, suele ser de unos 45 minutos a 180°C, pero es importante que revises el centro del bizcocho con un palillo para asegurarte de que está bien cocido.
10/11/2025Hola Marc, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, como todos los hornos son diferentes, lo mejor es empezar a revisar el bizcocho unos minutos antes de que termine el tiempo sugerido. Un truco para saber si está listo es insertar un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, entonces ya está cocido.
11/11/2025