Biscotti De Pan De Jengibre De Stevia In The Raw

1.

Precaliente el horno a 350 grados F.

2.

Cubra una bandeja para hornear con pergamino.

3.

En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el jengibre, la canela, la sal y el clavo.

4.

En un tazón mediano, mezcle 1/2 taza de Sugar In The Raw®, Stevia In The Raw®, mantequilla, huevos, melaza, 2 cucharadas de agua y vainilla.

5.

Revuelva en la mezcla de harina hasta que se forme una masa rígida.

6.

Divida la masa por la mitad y forme cada mitad en un tronco de 8 x 2 pulgadas.

7.

Coloque en una bandeja para hornear y presione para aplanar ligeramente.

8.

Espolvorea con 2 cucharadas de Sugar In The Raw®.

9.

Hornear 25 minutos.

10.

Deje que se enfríe lo suficiente como para manejarlo, luego transfiéralo a una tabla de cortar y córtelo en rebanadas de 1/2 pulgada.

11.

Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear y hornee por 10 minutos.

12.

Voltee las rebanadas y hornee hasta que estén ligeramente doradas, 5 minutos más.

13.

Enfriar completamente.