Name: Batatas Southern Comfort
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 822 g de batatas, escurridas; 113 g de mantequilla, blanda; 5 ml de canela molida; 60 ml de jugo de naranja; 3 huevos batidos; 1.25 ml de sal; 120 ml de licor Southern Comfort; 120 ml de nueces picadas; 100 g de azúcar moreno claro

Una deliciosa receta sureña de batatas con un toque especial de licor Southern Comfort. Perfecta para acompañar cualquier plato principal o como postre.

Preparación 15 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 55 minutos

Raciones 10

Ingredientes

822 g de batatas, escurridas

113 g de mantequilla, blanda

5 ml de canela molida

60 ml de jugo de naranja

3 huevos batidos

1.25 ml de sal

120 ml de licor Southern Comfort

120 ml de nueces picadas

100 g de azúcar moreno claro

Información nutricional

Por Ración: 365 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 46,8 g, grasa 15 g, colesterol 80,2 mg, sodio 233,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175°C.

En un bol grande, mezcla las batatas escurridas con la mantequilla blanda hasta que estén bien cubiertas.

Agrega la canela molida, el jugo de naranja, los huevos batidos y la sal. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Añade el licor Southern Comfort y mezcla de nuevo.

Vierte la mezcla en un molde para hornear de 20 cm y espolvorea con las nueces picadas y el azúcar moreno claro.

Hornea por unos 40 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta sureña.

¿Qué puedo usar en lugar del licor Southern Comfort?

Puedes usar cualquier otro licor de tu elección o simplemente omitirlo si lo prefieres.

¿Cómo sé cuándo las batatas están listas para servir?

Estarán listas cuando estén doradas y bien cocidas. Puedes pincharlas con un tenedor para asegurarte de que estén suaves por dentro.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la mezcla de batatas y guardarla en el refrigerador hasta el momento de hornear. Solo asegúrate de precalentar el horno antes de añadirla al molde.

Comentarios de la receta Batatas Southern Comfort

2025-11-10 01:23:41

Rodrigo 5/5

Hola Tirso, si quieres sustituir el Southern Comfort por otro licor, asegúrate de que tenga un sabor similar y una graduación alcohólica parecida. El tiempo de cocción no debería verse afectado siempre y cuando utilices la misma cantidad.

2025-11-09 05:30:34

Aimar 5/5

Me encantó esta receta de Batatas Southern Comfort. La hice tal cual y me quedó deliciosa. El toque de canela le da un sabor especial y el licor no es para nada fuerte, así que puedes disfrutarla sin preocupaciones.

2025-11-08 16:07:14

Tirso 4/5

No sé si puedo sustituir el Southern Comfort por otro licor, ¿cómo afectaría al tiempo de cocción?