Preparación 15 minutos
Cocinado 25-30 minutos
Total 40-45 minutos
Raciones 12
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrasa el fondo y los lados de un molde de 23x33 cm.
2.
Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño; reservar.
3.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la manteca vegetal, el azúcar blanca, el azúcar morena y la vainilla hasta obtener una crema. Agregue los huevos, uno a la vez. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de azúcar. Incorpore las chispas de chocolate
4.
Reparta 2/3 de la mezcla de masa uniformemente en el molde. Cubra la parte superior con 8 onzas de mermelada de frambuesa.
5.
Hornee durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar antes de cortar y servir.
Puedes agregar un poco más de mantequilla o aceite para que las barritas estén más blandas.
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