Barras de Rocky Road

¿Qué mejor forma de celebrar un día soleado que con una deliciosa receta de barras de Rocky Road? Estas deliciosas barras están llenas de texturas y sabores que te harán sentir como si estuvieras en un campo de aventuras.

En este post, compartiremos con ustedes la receta de estas famosas barras, hechas con ingredientes frescos y fáciles de obtener. ¡Prepárense para una experiencia culinaria única!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 9

Información nutricional

Por Ración: 172 calorías , proteína 2,5 g, carbohidratos 21,2 g, grasa 10 g, colesterol 18 mg, sodio 53,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde cuadrado de 20 cm.

Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal juntos. Ponga a un lado.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar morena y la vainilla hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el huevo y mezcle bien.

Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté combinado. Agregue las nueces molidas y mezcle para combinar.

Vierta la mezcla en el molde preparado y extiéndala uniformemente con una espátula. Hornee durante 20 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Retire del horno y esparza los malvaviscos y las chispas de chocolate sobre la parte superior. Deje enfriar antes de cortar en barras.

¿Cómo puedo hacer que mis barras de Rocky Road sean más blandas?

Puedes agregar un poco más de mantequilla o usar una harina con un poco menos de gluten para lograr una textura más suave.

¿Puedo usar nueces diferentes en lugar de las nueces molidas?

Sí, puedes usar cualquier tipo de nuez que te guste. Solo asegúrate de molerlas lo suficiente para que estén bien integradas en la mezcla.

¿Cómo puedo almacenar mis barras de Rocky Road para que duren más tiempo?

Puedes guardar tus barras de Rocky Road en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. También puedes congelarlas para que duren aún más tiempo.

Lidia 5/5

Hola Lara, puedes sustituir las nueces molidas por avellanas o cualquier otro tipo de nuez que te guste. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para que los malvaviscos no se quemen, así que revisa el horno después de 18 minutos y comprueba si un palillo sale limpio.

Ernesto 5/5

Me encantó esta receta de barras de Rocky Road. La masa se mezcló sin problemas y el resultado fue un delicioso bars con un toque crujiente gracias a las nueces molidas.

Lara 4/5

No sé si puedo sustituir las nueces molidas por avellanas, ¿y cuánto tiempo exacto debo hornear?

Sofía López 5/5

'Es cierto que este postre es una verdadera explosión de sabores y texturas, pero el uso de harina tamizada en su receta me parece un poco inesperado. Tal vez podría haberse utilizado algún ingrediente más relacionado con la temática 'road' del postre, como nueces o granos.'

Sofía Reyes 5/5

He encontrado una receta para hacer barras de rocky road que es muy fácil y rápida, ideal para cuando no tienes mucho tiempo.

Ximena Peralta 5/5

Me encantaron las barras de Rocky Road, son perfectas para un snack rápido y delicioso; la combinación de los malvaviscos, las chispas de chocolate y las nueces es ideal, creo que este postre es el rey en cualquier reunión.