Barras de Rocky Road
Ingredientes
- 30 g de harina para todo uso tamizada
- 240 ml de nueces molidas
- 1.25 ml de polvo para hornear
- 0.63 ml de sal
- 15 ml de mantequilla
- 73 g de azúcar morena envasada
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 240 ml de malvaviscos en miniatura
- 240 ml de chispas de chocolate semidulce
- 1 huevo
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde cuadrado de 20 cm.
Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal juntos. Ponga a un lado.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar morena y la vainilla hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el huevo y mezcle bien.
Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté combinado. Agregue las nueces molidas y mezcle para combinar.
Vierta la mezcla en el molde preparado y extiéndala uniformemente con una espátula. Hornee durante 20 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
Retire del horno y esparza los malvaviscos y las chispas de chocolate sobre la parte superior. Deje enfriar antes de cortar en barras.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron las barras de Rocky Road, son perfectas para un snack rápido y delicioso; la combinación de los malvaviscos, las chispas de chocolate y las nueces es ideal, creo que este postre es el rey en cualquier reunión.
31/07/2024He encontrado una receta para hacer barras de rocky road que es muy fácil y rápida, ideal para cuando no tienes mucho tiempo.
03/08/2024"Es cierto que este postre es una verdadera explosión de sabores y texturas, pero el uso de harina tamizada en su receta me parece un poco inesperado. Tal vez podría haberse utilizado algún ingrediente más relacionado con la temática 'road' del postre, como nueces o granos."
25/08/2024No sé si puedo sustituir las nueces molidas por avellanas, ¿y cuánto tiempo exacto debo hornear?
08/11/2025Me encantó esta receta de barras de Rocky Road. La masa se mezcló sin problemas y el resultado fue un delicioso bars con un toque crujiente gracias a las nueces molidas.
09/11/2025Hola Lara, puedes sustituir las nueces molidas por avellanas o cualquier otro tipo de nuez que te guste. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para que los malvaviscos no se quemen, así que revisa el horno después de 18 minutos y comprueba si un palillo sale limpio.
10/11/2025