Barras De Granola I

Name: Barras De Granola I
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de harina para todo uso; ¾ taza de harina de trigo integral; ½ taza de nueces molidas; ¾ cucharadita de sal; 2 cucharaditas de polvo para hornear; ½ taza de manteca vegetal; 1¾ tazas empacadas azúcar moreno; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1⅓ tazas de granola; ½ taza de arándanos rojos secos

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 368 calorías, proteínas 5,4 g, carbohidratos 55 g, grasas 15 g, colesterol 31 mg, sodio 251,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde cuadrado de 9 pulgadas

En un tazón grande, bata la manteca vegetal, el azúcar morena, los huevos y el extracto de vainilla. Batir bien después de agregar cada ingrediente.

En una cacerola pequeña, cubra los arándanos con agua y hierva durante 10 minutos. Escurrir y picar en trozos pequeños. Agregue a la mezcla de huevo.

Agregue lentamente las harinas blancas y de trigo, las nueces, la sal y el polvo para hornear. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Incorpore la granola y mezcle bien.

Extienda la masa en el molde para hornear y hornee de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar antes de cortar en barras. Almacenar en recipiente hermético.