Preparación: 10 minutos
Cocinar: 20 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 670 calorías, proteínas 29,8 g, carbohidratos 33,4 g, grasas 47,1 g, colesterol 182,7 mg, sodio 2764,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el asador.
2.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.
3.
Coloque el pescado en una cacerola grande.
4.
Mezcle el agua, el azúcar y la sal.
5.
Vierta la mezcla de agua sobre el pescado.
6.
La mezcla de agua debe cubrir completamente el pescado, si no lo hace.
7.
t agregue más agua.
8.
Lleve el agua a ebullición a fuego medio-alto.
9.
Hierva durante 3 a 5 minutos.
10.
Retire los filetes del agua y séquelos con toallas de papel para eliminar el exceso de agua.
11.
Cepille con 6 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoree con pimentón.
12.
Ase a la parrilla de 8 a 10 minutos por pulgada de grosor, o hasta que los filetes estén dorados.
13.
Sirva con la mantequilla derretida restante.
Comentarios de la receta Bacalao
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