Astilladoras

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 93 calorías, proteína 1,3 g , carbohidratos 11,5 g, grasas 5,3 g, sodio 5,6 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C), Bate las claras de huevo hasta que estén brillantes.

2.



Agregue crémor tártaro, vainilla, sal, extracto de menta y unas gotas de colorante alimentario.

3.



Agregar el azúcar y batir hasta que esté firme.

4.



Dobla las chispas de chocolate y las nueces.

5.



Cubre las bandejas para hornear galletas con papel aluminio.

6.



Engrasar con aceite.

7.



Deje caer por cucharaditas sobre papel de aluminio.

8.



Coloque las bandejas para hornear galletas en el horno y APAGUE EL HORNO.

9.



Dejar en el horno durante la noche.

Comentarios de la receta Astilladoras

2024-08-08 06:59:52

María García 5/5

Esto es una receta rara pero resulta bastante divertida de hacer, especialmente si tienes niños en casa que quieran participar. Aunque no sé si esto es algo que se debería comer, al menos no es amargo como algunos postres que conozco.

2024-08-06 19:51:12

Elena Gómez 5/5

Me encantaron estas astilladoras, el proceso fue fácil y las resultas increíblemente deliciosas. La mezcla de chocolate semidulce con las nueces es una combinación perfecta para mi gusto. Lo único que me extrañó un poco fue la indicación de apagar el horno y dejar que se enfriaran durante la noche, algo que no suelo hacer cuando horneo.

2024-08-05 15:10:11

Luisa García 5/5

Me encantaron estas astilladoras, su textura crujiente y el sabor a chocolate semidulce es irresistible. La receta no es complicada de seguir, pero creo que el truco está en dejarlas en el horno durante la noche, ya que se dora mucho mejor después de reposar. Aconsejaría agregar un poco más de menta para equilibrar los sabores. En general, una excelente receta para cualquier ocasión.

2024-08-02 03:27:45

Ana González 5/5

Me encantó esta receta de astilladoras, lo único que me parece un poco extraño es el paso en el que se menciona apagar el horno mientras hornear. Es mi primera vez preparándolas y espero que todo salga como deseo.

2024-07-22 17:25:42

Ximena Pérez 5/5

Estos pastelitos de chocolate son realmente sorprendentes, su apariencia es muy llamativa y parece que los ingredientes no podrían combinar tan bien. En particular me gustó el uso del crémor tártaro para darles una textura única. Es un recordatorio de que la experimentación en la cocina puede llevar a resultados inesperados y maravillosos.

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¿Qué son las Astilladoras?

Las Astilladoras son un tipo de galletas que se caracterizan por tener una textura suave y esponjosa, con un sabor a chocolate y nueces.

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer las Astilladoras?

Los ingredientes necesarios para hacer las Astilladoras son: 2 claras de huevo, ½ cucharadita de crémor tártaro, ½ cucharadita de extracto de vainilla, 1 pizca de sal, ¾ taza de azúcar blanca, 1 taza de mini chips de chocolate semidulce, 1 taza picada nueces, ½ cucharadita de extracto de menta y 4 gotas de colorante alimentario verde.

¿Cómo se preparan las Astilladoras?

Para preparar las Astilladoras, primero es necesario precalentar el horno a 350 grados F (180 grados C). Luego, se baten las claras de huevo hasta que estén brillantes y se agregan crémor tártaro, vainilla, sal, extracto de menta y unas gotas de colorante alimentario. A continuación, se agrega el azúcar y se bate hasta que esté firme. Finalmente, se doblan las chispas de chocolate y las nueces.

¿Cuál es la temperatura del horno para hornear las Astilladoras?

La temperatura del horno para hornear las Astilladoras es de 350 grados F (180 grados C).

¿Cómo se dejan caer las Astilladoras sobre el papel aluminio?

Las Astilladoras se dejan caer por cucharaditas sobre papel de aluminio previamente engrasado con aceite.



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