Asado De Olla De Cola I
Prep::
30 mins
Cook::
2 hrs 30 mins
Total::
3 horas
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados
- 1 taza de bebida carbonatada con sabor a cola
- 1 paquete de mezcla de salsa seca para espaguetis
- 1 taza de cebolla picada
- ¾ taza de apio picado
- 1½ cucharaditas sal
- ½ cucharadita de sal de ajo
- 3 libras de carne asada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Elaboración
1
En un tazón grande, rompa los tomates en su jugo. Agregue la cola, la mezcla de salsa de espagueti, la cebolla, el apio, la sal y la sal de ajo. Revuelva hasta que la mezcla de salsa de espagueti se disuelva.
2
En un horno holandés, a fuego medio alto, dore la carne en aceite durante unos 10 minutos por cada lado. Escurra toda la grasa. Vierta la mezcla de tomate sobre la carne. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 1/2 horas, o hasta que la carne esté tierna.
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