Name: Arroz Pilaf Mediterraneo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de caldo de pollo; ¾ taza de arroz crudo; ¼ taza de almendras molidas; ¼ taza de pasas; 2 cucharadas de aceite; 2¼ cucharaditas de salsa de soya; ¾ cucharadita de curry en polvo; ½ cucharadita de cúrcuma molida; ½ taza de trozos de piña, escurridos

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1½ tazas de caldo de pollo

¾ taza de arroz crudo

¼ taza de almendras molidas

¼ taza de pasas

2 cucharadas de aceite

2¼ cucharaditas de salsa de soya

¾ cucharadita de curry en polvo

½ cucharadita de cúrcuma molida

½ taza de trozos de piña, escurridos

Información nutricional

Por Ración: 299 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 43,7 g, grasa 11,7 g, colesterol 2,3 mg, sodio 608,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir el caldo de pollo en una olla a fuego alto. Agregue arroz, almendras, pasas, aceite, salsa de soya, curry en polvo y cúrcuma. Reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba, aproximadamente 20 minutos. Agregue la piña.