Name: Arroz Pilaf Mediterraneo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de caldo de pollo; ¾ taza de arroz crudo; ¼ taza de almendras molidas; ¼ taza de pasas; 2 cucharadas de aceite; 2¼ cucharaditas de salsa de soya; ¾ cucharadita de curry en polvo; ½ cucharadita de cúrcuma molida; ½ taza de trozos de piña, escurridos

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1½ tazas de caldo de pollo

¾ taza de arroz crudo

¼ taza de almendras molidas

¼ taza de pasas

2 cucharadas de aceite

2¼ cucharaditas de salsa de soya

¾ cucharadita de curry en polvo

½ cucharadita de cúrcuma molida

½ taza de trozos de piña, escurridos

Información nutricional

Por Ración: 299 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 43,7 g, grasa 11,7 g, colesterol 2,3 mg, sodio 608,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir el caldo de pollo en una olla a fuego alto. Agregue arroz, almendras, pasas, aceite, salsa de soya, curry en polvo y cúrcuma. Reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba, aproximadamente 20 minutos. Agregue la piña.

Comentarios de la receta Arroz Pilaf Mediterraneo

2025-11-12 09:51:08

Aridane 5/5

Hola Mencía, puedes usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo si lo deseas. El sabor será un poco diferente, pero el resultado final aún debería ser delicioso. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de sal y especias para equilibrar los sabores.

2025-11-11 14:11:24

Valeria 5/5

Me encantó esta receta de arroz pilaf mediterráneo. Sigue siendo tan cremoso y sabroso como la original, pero con un toque exótico gracias a la piña. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

2025-11-10 19:52:36

Mencía 4/5

No sé si puedo usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo. ¿Cómo afectará esto al resultado final?