Arroz Pilaf Mediterraneo
Prep::
10 mins
Cook::
25 mins
Total::
35 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1½ tazas de caldo de pollo
- ¾ taza de arroz crudo
- ¼ taza de almendras molidas
- ¼ taza de pasas
- 2 cucharadas de aceite
- 2¼ cucharaditas de salsa de soya
- ¾ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ taza de trozos de piña, escurridos
Elaboración
1
Haga hervir el caldo de pollo en una olla a fuego alto. Agregue arroz, almendras, pasas, aceite, salsa de soya, curry en polvo y cúrcuma. Reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba, aproximadamente 20 minutos. Agregue la piña.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo. ¿Cómo afectará esto al resultado final?
10/11/2025Me encantó esta receta de arroz pilaf mediterráneo. Sigue siendo tan cremoso y sabroso como la original, pero con un toque exótico gracias a la piña. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
11/11/2025Hola Mencía, puedes usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo si lo deseas. El sabor será un poco diferente, pero el resultado final aún debería ser delicioso. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de sal y especias para equilibrar los sabores.
12/11/2025