Arroz Pilaf De Verduras En La Olla Arrocera

Name: Arroz Pilaf De Verduras En La Olla Arrocera
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharaditas de gránulos de caldo de pollo; 3½ tazas de agua; 3 tazas de arroz blanco crudo; 4 cabezas pequeñas de bok choy, cortadas y picadas; 3 cebollas verdes, picadas; 1 zanahoria, picados; 4 champiñones, picados; 1 cucharadita de gránulos de caldo de pollo; ¼ taza de agua, o más si es necesario; pimienta negra molida al gusto

Prep: 20 mins

Cocinar: 50 minutos

Total: 1 h 10 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 358 calorías, proteína 8,3 g, carbohidratos 77,5 g, grasas 1 g, colesterol 0,2 mg, sodio 302,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Disuelva 3 cucharaditas de caldo de pollo en 3 1/2 tazas de agua en una olla arrocera, Revuelva el arroz, el bok choy, las cebollas verdes, la zanahoria y los champiñones en la mezcla de caldo y agua, Inicie la olla arrocera y cocine hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, aproximadamente 50 minutos.

Disuelva 1 cucharadita de caldo de pollo y 1/4 taza de agua en un tazón pequeño; transfiera la mezcla a una licuadora.

Coloque aproximadamente 1 taza de la mezcla de arroz en la licuadora con la mezcla de caldo; procese hasta que la mezcla se convierta en una pasta fina, agregando más agua según sea necesario.

Mezcle la pasta de arroz con el resto de las verduras cocidas y el arroz hasta que se mezclen bien.

Sazone con pimienta negra.