Name: Arroz Pilaf De Sarah
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; ½ taza de pasta orzo; ½ taza de cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; ½ taza de arroz blanco crudo; 2 tazas de caldo de pollo

Prep : 10 mins

Cocinar: 35 mins

Adicional: 5 mins

Total: 50 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

½ taza de pasta orzo

½ taza de cebolla picada

2 dientes de ajo picados

½ taza de arroz blanco crudo

2 tazas de caldo de pollo

Información nutricional

Por Ración: 244 calorías, proteína 5,9 g, carbohidratos 40 g, grasa 6,5 g, colesterol 17,8 mg, sodio 524,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén tapada a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva la pasta orzo hasta que esté dorada. Agregue la cebolla y cocine hasta que la cebolla se vuelva transparente, luego agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Mezcle el arroz y el caldo de pollo. Aumente el fuego a alto y deje hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos, luego esponja con un tenedor.

Comentarios de la receta Arroz Pilaf De Sarah

2025-11-11 15:11:06

Oier 5/5

Hola Gala, puedes sustituir el arroz blanco por arroz integral en esta receta. El tiempo de cocción será un poco más largo, alrededor de 30 a 35 minutos en lugar de los 20 a 25 minutos que se indican para el arroz blanco. Asegúrate de agregar un poco más de caldo o agua para compensar la mayor absorción del arroz integral.

2025-11-10 01:29:34

Rebeca 5/5

Acabo de probar la receta del Arroz Pilaf De Sarah y ha sido un éxito. La textura del orzo con el arroz blanco es una combinación perfecta, y el sabor del caldo de pollo queda muy bien integrado.

2025-11-09 21:27:25

Gala 4/5

No sé si puedo sustituir el arroz blanco por arroz integral en esta receta. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?