Arroz Pilaf De Sarah
Prep ::
10 mins
Cocinar::
35 mins
Adicional::
5 mins
Total::
50 mins
Porciones::
4
Rendimiento: :
4 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de pasta orzo
- ½ taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- ½ taza de arroz blanco crudo
- 2 tazas de caldo de pollo
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una sartén tapada a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva la pasta orzo hasta que esté dorada. Agregue la cebolla y cocine hasta que la cebolla se vuelva transparente, luego agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Mezcle el arroz y el caldo de pollo. Aumente el fuego a alto y deje hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos, luego esponja con un tenedor.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el arroz blanco por arroz integral en esta receta. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
09/11/2025Acabo de probar la receta del Arroz Pilaf De Sarah y ha sido un éxito. La textura del orzo con el arroz blanco es una combinación perfecta, y el sabor del caldo de pollo queda muy bien integrado.
10/11/2025Hola Gala, puedes sustituir el arroz blanco por arroz integral en esta receta. El tiempo de cocción será un poco más largo, alrededor de 30 a 35 minutos en lugar de los 20 a 25 minutos que se indican para el arroz blanco. Asegúrate de agregar un poco más de caldo o agua para compensar la mayor absorción del arroz integral.
11/11/2025