Preparación: 15 min
Cocinar: 30 min
Total: 45 min
Raciones: 12
Rendimiento: 12 raciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Derrita la margarina en una cacerola grande a fuego medio-alto.
2.
Saltee el arroz de grano largo, la cebolla, la zanahoria y las pasas de 3 a 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
3.
Verter el caldo y llevar a ebullición.
4.
Reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos.
5.
Mientras tanto, en una cacerola hierva 1 1/2 tazas de agua con sal.
6.
Agregue el arroz salvaje, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
7.
Escurra y reserve.
8.
Cuando la mezcla de arroz y pasas termine de hervir a fuego lento (el arroz esté cocido), agregue el arroz salvaje cocido, los guisantes, los pimientos y las castañas de cajú y caliente bien.
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