Arroz Pilaf Con Anacardos Y Pasas

Preparación: 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Raciones: 12

Rendimiento: 12 raciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 270 calorías, proteína 6,5 ​​g, carbohidratos 41,3 g, grasa 9,5 g, sodio 346,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Derrita la margarina en una cacerola grande a fuego medio-alto.

2.



Saltee el arroz de grano largo, la cebolla, la zanahoria y las pasas de 3 a 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

3.



Verter el caldo y llevar a ebullición.

4.



Reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos.

5.



Mientras tanto, en una cacerola hierva 1 1/2 tazas de agua con sal.

6.



Agregue el arroz salvaje, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

7.



Escurra y reserve.

8.



Cuando la mezcla de arroz y pasas termine de hervir a fuego lento (el arroz esté cocido), agregue el arroz salvaje cocido, los guisantes, los pimientos y las castañas de cajú y caliente bien.

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