Name: Arroz De Boda Italiano Con Salchicha
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de salchicha de cerdo molida; ¼ taza de zanahorias en cubitos; ¼ taza de apio en cubitos; ¼ taza de cebolla picada; 2 tazas de caldo de pollo reducido en sodio; 1½ tazas de hojas frescas de espinaca tierna; 1 paquete (5.4 onzas) de Knorr® Rice Sides™ - Hierbas y mantequilla; Queso parmesano rallado, para cubrir

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de salchicha de cerdo molida

¼ taza de zanahorias en cubitos

¼ taza de apio en cubitos

¼ taza de cebolla picada

2 tazas de caldo de pollo reducido en sodio

1½ tazas de hojas frescas de espinaca tierna

1 paquete (5.4 onzas) de Knorr® Rice Sides™ - Hierbas y mantequilla

Queso parmesano rallado, para cubrir

Información nutricional

Por Ración: 465 calorías, proteína 21,6 g, carbohidratos 12,6 g, grasa 28,6 g, colesterol 69,7 mg, sodio 1131,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Forma mini albóndigas de salchicha molida de 1/2 pulgada. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio a medio-alto. Cocine las bolas de salchicha hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 8 a 12 minutos. Transfiera las albóndigas a un plato forrado con toallas de papel. Escurra todo menos una cucharada de grasa de la sartén.

Coloque las zanahorias, el apio y la cebolla en la sartén y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Agrega el caldo de pollo, las espinacas tiernas y Knorr® Rice Sides™ - Herb & Butter. Cocine según las instrucciones del paquete.

Vuelva a colocar las albóndigas en la sartén; cocina hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos. Sirva cubierto con queso parmesano.