Arroz con golosinas
Ingredientes
- 720 ml de agua
- 180 g de arroz blanco crudo
- 3 rebanadas de tocino
- ½ cebolla, picada
- 2 tallos de apio, en cubitos
- 1 zanahoria, picada
- 120 ml de guisantes
- 70 g de champiñones frescos, rebanados
- 120 ml de almendras fileteadas
- 120 ml de pasas
- 1 manzana Granny Smith, pelada, sin el corazón y cortada en cubitos
- 240 ml de carne de pavo cocida y picada
- 5 ml de pollo base de sopa
- 45 ml de salsa de soya
- 120 ml de perejil picado
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
En una cacerola mediana, hierva el agua. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se doren uniformemente.
Mezcle la cebolla, el apio, la zanahoria, los guisantes, los champiñones, las almendras, las pasas, la manzana, la carne de pavo, la base de sopa y la salsa de soya en la sartén con el tocino. Cocine a fuego medio hasta que los vegetales estén suaves.
Agregue el arroz cocido a la mezcla de vegetales y revuelva para combinar todo. Agregue el perejil y sazone al gusto con pimienta negra molida. Mezcle bien y sirva caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manzana Granny Smith por otra variedad de manzana, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
07/11/2025¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo?
08/11/2025La receta del arroz con golosinas me ha salido fenomenal. Me encantó cómo los vegetales y las pasas se mezclaron con el arroz, y la manzana le dio un toque fresco y diferente. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
08/11/2025Me encantó esta receta. El toque de manzana y almendras le dio un sabor único al arroz. La parte más fácil fue la cocción del arroz, quedó perfecto en 20 minutos.
09/11/2025Hola Alberto, en cuanto a tu duda sobre la manzana, puedes sustituirla por otra variedad como la Golden o la Fuji, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Si usas una manzana más madura, es posible que necesites cocinar los vegetales un poco más para evitar que queden crudos.
09/11/2025Hola Gael, puedes usar arroz integral pero necesitarás más tiempo de cocción, alrededor de 45-50 minutos. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para una cocción adecuada.
10/11/2025