Aperitivos De Albóndigas
Porciones::
36
Rendimiento::
3 docenas de albóndigas
Ingredientes
- ¼ taza de leche
- 2 cucharadas de pan rallado seco
- 1 cucharada de cebolla picada
- ½ libra de carne magra molida
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- ½ diente de ajo machacado
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
Elaboración
1
Combine la leche, las migas de pan seco y la cebolla picada. Agrega carne. Mezcla bien.
2
Forma 3 docenas de bolitas. Colóquelo en una bandeja para hornear poco profunda.
3
Mezcle el agua, la salsa de soya, el aceite vegetal, el azúcar, el ajo y el jengibre. Vierta sobre las albóndigas. Dejar reposar 1 hora. Revuelva una o dos veces.
4
Hornee las albóndigas en salsa, sin tapar, a 350 grados F (175 grados C) durante 20-25 minutos. Sirva caliente en un plato de frotamiento.
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