Name: Alitas Picantes Dulces
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 libras de alitas de pollo, separadas en las articulaciones, sin las puntas; 1½ tazas de salsa picante al estilo de Luisiana; ¾ taza de mantequilla; 1 taza de miel; 1 pizca de sal de ajo; 1 pizca de sal molida pimienta negra; 1 cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

6 libras de alitas de pollo, separadas en las articulaciones, sin las puntas

1½ tazas de salsa picante al estilo de Luisiana

¾ taza de mantequilla

1 taza de miel

1 pizca de sal de ajo

1 pizca de sal molida pimienta negra

1 cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 356 calorías, proteína 15,6 g, carbohidratos 23,9 g, grasa 22,7 g, colesterol 78,2 mg, sodio 896 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura alta

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Ase el pollo a la parrilla de 8 a 12 minutos por cada lado, o hasta que los jugos salgan claros. (Si lo desea, puede freír u hornear el pollo, pero es mejor a la parrilla). Retire el pollo a una asadera grande.

En una cacerola a fuego medio, mezcle la salsa picante, la mantequilla, la miel, sal de ajo, pimienta negra y pimienta de cayena. Cocine a fuego lento unos 10 minutos, hasta que se mezclen y se calienten por completo. Vierta la salsa sobre las alitas de pollo a la parrilla y revuelva para cubrir.