Alitas De Pollo Japonesas
Ingredientes
- 3 libras de alitas de pollo
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1 taza de harina para todo uso para rebozar
- 1 taza de mantequilla
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 3 cucharadas de agua
- 1 taza de clara azúcar
- ½ taza de vinagre blanco
- ½ cucharadita de ajo en polvo, o al gusto
- 1 cucharadita de sal
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Corte las alas por la mitad, sumérjalas en el huevo y cúbralas con harina
Caliente la mantequilla en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Freír las alas hasta que estén doradas. Colóquelo en una asadera poco profunda.
En un tazón pequeño combine la salsa de soja, el agua, el azúcar, el vinagre, el ajo en polvo y la sal. Vierta sobre las alas.
Hornee en horno precalentado durante 30 a 45 minutos, rociando las alas con la salsa a menudo.
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