Alitas De Pollo Dulces Y Pegajosas
Ingredientes
- ½ taza de salsa de soya
- ¼ taza de azúcar morena envasada
- ½ cucharada de aceite vegetal
- ½ cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1½ libras de alitas de pollo
Elaboración
En una cacerola de 9x13 pulgadas, combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite, el jengibre y el ajo en polvo. Mezcle hasta que el azúcar moreno se disuelva completamente en la mezcla. Coloca las alitas de pollo en el plato y dales la vuelta hasta que estén bien cubiertas. Cubra el plato y refrigere por lo menos 4 horas. Voltee el pollo nuevamente, después de 2 horas.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Hornee el pollo a 350 grados F (175 grados C), tapado, durante 45 minutos. Voltee las alitas de pollo y vierta la salsa del fondo de la sartén sobre la parte superior de las alitas. Cocine 50 minutos adicionales, sin tapar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el azúcar moreno por otro tipo de azúcar y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las alitas de pollo.
08/11/2025La receta de alitas de pollo dulces y pegajosas está deliciosa. Me encantó cómo la salsa se quedó pegada a las alitas y el sabor era perfecto. La técnica de hornear primero y luego dorar con la salsa funcionó muy bien.
09/11/2025Hola Luna, puedes sustituir el azúcar moreno por azúcar blanca o de caña, pero asegúrate de usar la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que sigas las instrucciones de la receta para evitar que el pollo quede crudo o demasiado seco. Si tienes dudas sobre el punto de cocción, puedes utilizar un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna del pollo haya alcanzado los 75°C.
10/11/2025No sé si puedo usar vinagre en lugar del azúcar morena y cuánto tiempo tendré que cocinarlo.
11/11/2025Me encantó esta receta. Las alitas de pollo quedaron tan dulces y pegajosas como esperábamos. La técnica de hornear y darles la vuelta funcionó muy bien.
12/11/2025Hola Yara, el vinagre no es una buena sustitución para el azúcar morena en esta receta ya que le daría un sabor ácido. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de seguir las instrucciones y hornear durante 45 minutos tapado y otros 50 minutos sin tapar para que queden bien cocidas.
13/11/2025