Alitas de Pollo con Salsa Picante de Queso Azul

Name: Alitas de Pollo con Salsa Picante de Queso Azul
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 alitas de pollo cada una, cortadas en las uniones, las puntas de las alas desechadas; 10 ml de pimienta de cayena molida; 10 ml de sal sazonada; 240 ml de salsa picante estilo Luisiana; 80 ml de melaza; 5 ml de saborizante líquido de humo de mezquite; 120 ml de cebolla picada; 120 ml de pimiento verde picado; 4 dientes de ajo, picados; 480 ml de aderezo de queso azul preparado

Estas deliciosas alitas de pollo son la combinación perfecta de crujientes y picantes, con un toque de queso azul que las hace irresistibles. ¡Son ideales para una cena informal o como aperitivo en una fiesta!

La salsa picante estilo Luisiana se mezcla con melaza y saborizante líquido de humo de mezquite para crear una cobertura dulce y ahumada que se adhiere perfectamente a las alitas. La cebolla, el pimiento verde y el ajo le dan un toque extra de sabor y textura.

¡No esperes más para probar estas deliciosas alitas! ¡A tus invitados les encantará!

Preparación 20 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 329 calorías, proteína 14,2 g, carbohidratos 9,4 g, grasa 26,5 g, colesterol 44,2 mg, sodio 914,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 400°F (200°C).

Lava las alitas de pollo y sécalas con papel de cocina.

En un tazón grande, mezcla la pimienta de cayena molida y la sal sazonada. Añade las alitas de pollo y revuelve para que estén bien cubiertas con la mezcla de especias.

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta 2 cucharadas de aceite. Agrega las alitas de pollo y fríelas hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 10 minutos. Retira las alitas de la sartén y colócalas en una bandeja para hornear.

En el mismo tazón donde mezclaste las especias, combina la salsa picante estilo Luisiana, la melaza y el saborizante líquido de humo de mezquite. Agrega la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Mezcla bien.

Vierte la mezcla de salsa sobre las alitas en la bandeja para hornear. Asegúrate de que estén bien cubiertas con la salsa. Hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, ablanda el queso crema azul en el microondas durante 30 segundos. Una vez que las alitas estén listas, saca la bandeja del horno y rocía el queso crema azul sobre las alitas. Mezcla para que se distribuya uniformemente.

Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas alitas con salsa picante de queso azul!

¿Cómo puedo hacer que las alitas sean aún más crujientes?

Puedes hacer que las alitas sean más crujientes aumentando el tiempo de fritura o horneándolas un poco más después de rociar el queso crema azul. También puedes aumentar la temperatura del horno a 425°F (220°C) para ayudar a dorarlas aún más.

¿Puedo hacer esta receta con alitas de pollo congeladas?

Sí, puedes usar alitas de pollo congeladas. Simplemente asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para descongelarlas y fríelas un poco más en la sartén para que estén bien cocidas.

¿Cómo puedo hacer que la salsa sea menos picante?

Puedes reducir la cantidad de salsa picante estilo Luisiana o agregar un poco más de melaza y saborizante líquido de humo de mezquite para equilibrar el sabor. También puedes probar a agregar un poco de yogur natural o crema agria para disminuir el nivel de picante.