Alitas de Pollo con Salsa Picante de Queso Azul
Ingredientes
- 30 alitas de pollo cada una, cortadas en las uniones, las puntas de las alas desechadas
- 10 ml de pimienta de cayena molida
- 10 ml de sal sazonada
- 240 ml de salsa picante estilo Luisiana
- 80 ml de melaza
- 5 ml de saborizante líquido de humo de mezquite
- 120 ml de cebolla picada
- 120 ml de pimiento verde picado
- 4 dientes de ajo, picados
- 480 ml de aderezo de queso azul preparado
Elaboración
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava las alitas de pollo y sécalas con papel de cocina.
En un tazón grande, mezcla la pimienta de cayena molida y la sal sazonada. Añade las alitas de pollo y revuelve para que estén bien cubiertas con la mezcla de especias.
En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta 2 cucharadas de aceite. Agrega las alitas de pollo y fríelas hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 10 minutos. Retira las alitas de la sartén y colócalas en una bandeja para hornear.
En el mismo tazón donde mezclaste las especias, combina la salsa picante estilo Luisiana, la melaza y el saborizante líquido de humo de mezquite. Agrega la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Mezcla bien.
Vierte la mezcla de salsa sobre las alitas en la bandeja para hornear. Asegúrate de que estén bien cubiertas con la salsa. Hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, ablanda el queso crema azul en el microondas durante 30 segundos. Una vez que las alitas estén listas, saca la bandeja del horno y rocía el queso crema azul sobre las alitas. Mezcla para que se distribuya uniformemente.
Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas alitas con salsa picante de queso azul!
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