Aderezo Para Ensaladas Estilo Restaurante Italiano II
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
1 taza
Ingredientes
- ½ taza de mayonesa
- ⅓ taza de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 2 cucharadas de jarabe de maíz
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de queso romano rallado
- 1 diente de ajo, picada
- ½ cucharadita de condimento estilo italiano
- ½ cucharadita de perejil seco
- 1 cucharada de jugo de limón
Elaboración
1
En una licuadora, combine la mayonesa, el vinagre, el aceite, el jarabe de maíz, el queso parmesano, el queso romano, el ajo, el condimento italiano, el perejil y el jugo de limón. Mezclar hasta que esté suave. Cubrir y refrigerar hasta que se enfríe.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso parmesano por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría al resultado?
11/11/2025La verdad es que esta receta de aderezo para ensaladas está riquísima. Me ha salido muy bien y le ha dado un toque especial a mi ensalada. El equilibrio entre los sabores del vinagre, el queso y el ajo es perfecto.
12/11/2025Hola Eugenio, en cuanto a la sustitución del queso parmesano, puedes probar con queso pecorino o grana padano, que tienen sabores similares. Sin embargo, ten en cuenta que pueden darle un toque ligeramente distinto al aderezo. Si tienes dudas sobre el tiempo de cocción o técnica, no dudes en preguntar.
13/11/2025