Aderezo De Pan De Maíz Con Hierbas Del Viejo Sur

Name: Aderezo De Pan De Maíz Con Hierbas Del Viejo Sur
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: Crisco® Original No-Stick Cooking Spray; 1 huevo grande; 1⅓ tazas de leche; ¼ taza de aceite vegetal puro Crisco®; 2 tazas de mezcla de harina de maíz blanco enriquecida con levadura de Martha White®; ¾ taza de mantequilla; 1 taza de cebolla finamente picada; ½ taza de apio finamente picado; 6 tazas de pan de maíz desmenuzado (de arriba); 2 tazas de cubitos de pan seco o bizcochos tostados desmenuzados; 2 cucharaditas hojas secas de salvia; ½ cucharadita de hojas secas de tomillo; ¼ taza de perejil fresco picado; ½ cucharadita de pimienta; 1 huevo grande, batido; 2 tazas de caldo de pollo

Prep: 25 min

Cocción: 1 h

Total: 1 h 25 min

Raciones: 10

Rendimiento: 10 -12 raciones

Información nutricional

Por Ración: 485 calorías, proteína 9,5 g, carbohidratos 57,8 g, grasa 23,7 g, colesterol 77,8 mg, sodio 1429,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el horno a 450 grados F. Rocíe una sartén de hierro fundido de 10 1/2 pulgadas con spray antiadherente para cocinar. Coloque en el horno para calentar. Bate el huevo en un tazón grande. Agrega los ingredientes restantes del pan de maíz; mezclar bien. Vierta en una sartén caliente. Hornea de 20 a 25 minutos. Pan de maíz fresco; desmenúzalo para hacer 6 tazas; dejar de lado. Reduzca el fuego a 425 grados F.

Rocíe una fuente o bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas y el apio; cocina y revuelve hasta que las verduras estén tiernas.

Combina la mezcla de verduras, el pan de maíz desmenuzado y los demás ingredientes en un tazón grande; revuelva suavemente para mezclar. Agregue suficiente caldo para que la mezcla esté muy húmeda. Con una cuchara, coloque en una fuente para hornear preparada o forme 12 pasteles o panes ovalados; colocar en una fuente para hornear preparada. Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que estén doradas.

Oihan 5/5

Hola Aratz, puedes usar leche de almendras en lugar de leche de vaca sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que revises el pan de maíz a los 25 minutos para evitar que se reseque. Si lo necesitas, puedes añadir un poco más de caldo de pollo para mantener la humedad.

Helena 5/5

La receta del aderezo de pan de maíz con hierbas del viejo sur me ha encantado. Me ha salido muy bien, el tiempo de cocción ha sido perfecto y el resultado ha sido un pan delicioso y aromático.

Jorge 5/5

Hola Yara, puedes sustituir la mantequilla por margarina en esta receta sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, en una sartén antiadherente puede que necesites unos minutos más, así que te recomendaría hornear durante 35-40 minutos para asegurarte de que esté bien cocido.

Aratz 4/5

No sé si puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca y cuánto tiempo de cocción necesitaría para que no quede seco.

Adriel 5/5

Esta receta es deliciosa, el pan de maíz con hierbas del viejo sur ha salido perfecto. La combinación de sabores y texturas es increíble. Me encantó cómo se integraron las verduras en la mezcla.

Yara 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo en una sartén antiadherente en lugar de una sartén de hierro fundido.