Zupa z szynką, ziemniakami i serem

Włóż pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę i szynkę do dużego garnka. Zalej wodą. Gotuj, aż ziemniaki będą prawie miękkie.

Wyjmij około szklanki ugotowanych ziemniaków i rozgnieć do miski grzbietem widelca Dodaj trochę płynu z patelni (po jednej łyżce stołowej) razem z mąką na gęstą pastę. Dodaj z powrotem do garnka.

Ułóż ser (cały lub pokrojony w kostkę) do garnka. Zostaw zupę dusić, aż ser się rozpuści i zgęstnieje. Dodaj popękany czarny pieprz do smaku i dodaj mleko.