Prep: 20 min
Cook: 40 min
Total: 1 godz.
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 452 kcal, białko 15,8 g, węglowodany 42,3 g, tłuszcz 24,9 g, cholesterol 74,7 mg, sód 863,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Masło roztopić w rondelku na średnim ogniu na złoty kolor.
2.
Dodaj marchewkę, seler, cebulę, szynkę i czosnek; gotuj i mieszaj 5-6 minut, aż warzywa zmiękną, a cebula będzie prześwitująca.
3.
Dodaj mÄ…kÄ™; gotuj ok.
4.
3 minut.
5.
Dodaj bulion z kurczaka po 1 szklance na raz.
6.
Dodaj wodę i wymieszaj, aby połączyć.
7.
Ustaw ogień na wysokim ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
8.
Smakuj sól w zupie i dodaj więcej w razie potrzeby dodać ziemniaki; gotować 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
9.
miękkie.
10.
W razie potrzeby odetnij tłuszcz.
11.
Za pomocą tłuczka do ziemniaków zmiksuj zupę kilka razy, pozostawiając wystarczającą ilość całych kawałków ziemniaków.
12.
Dopraw solą i pieprzem do smaku, w razie potrzeby dodać cayenne i śmietanę.
13.
Wymieszać do połączenia i podgrzać.
14.
Udekorować świeżym szczypiorkiem.
