Przygotowanie: 20 min
Gotować: 3 godz. 10 min
Total: 3 godz. 30 min
Podaje: 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 826 kalorii, białko 47,1 g, węglowodany 39,1 g, tłuszcz 53,2 g, cholesterol 158 mg, sód 1600,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Kiełbasę ugotować z nadmiaru tłuszczu i pokroić na małe kawałki, Golonkę obrać ze skóry i odciąć nadmiar tłuszczu.
2.
W dużym garnku zasmażyć kiełbasę i szynkę na średnim ogniu.
3.
Odsączyć nadmiar tłuszczu.
4.
Dodaj ziemniaki, seler, pietruszkę , fasola, ketchup, pomidory, sól, pieprz, ostry sos, liście laurowe, czosnek i sos Worcestershire do mięsa; wlać tyle wody, aby przykryć.
5.
Doprowadzić do wrzenia.
6.
Gotować, a następnie zredukować do wrzenia.
7.
-3 godziny.
8.
Usuń golonki i pokrój mięso na małe kawałki.
9.
Włóż mięso do garnka.
10.
Podawaj.
