Zupa z Sera Kalafiorowego
Składniki
1/2 szklanka wody
1 szklanka posiekanego kalafiora
1 szklanka posiekanych ziemniaków
1/2 szklanka drobno posiekanego selera
1/2 szklanka posiekanej marchewki
1/2 szklanka posiekanej cebuli
1/2 szklanka masła
1/2 szklanka mąki uniwersalnej
3 szklanki mleka
sól i pieprz do smaku
4 uncje rozdrobnionego sera Cheddar
Przygotowanie
1
W dużym rondlu wymieszać wodę, kalafior, ziemniaki, seler, marchew i cebulę. Gotować 5 do 10 minut lub do miękkości. Odstawić.
2
Masło roztopić w osobnym rondlu na średnim ogniu. Dodać mąkę i gotować 2 minuty. Zdjąć z ognia i stopniowo dodawać mleko. Wrócić do ognia i gotować do zgęstnienia. Dodać warzywa płynem do gotowania i doprawić solą i pieprzem. Wmieszać ser aż się roztopi i zdjąć z ognia.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐