Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 143 kalorie, białko 6,3 g, węglowodany 9,3 g, tłuszcze 9,2 g, cholesterol 7,8 mg, sód 427 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do pieczenia.
2.
Umieść papryczki poblano na blasze i włóż do piekarnika.
3.
Pozwól, aby skóra zrobiła się czarna i zrobiła się pęcherze, obracając papryki, aż wszystkie strony będą ugotowane.
4.
(Uwaga: nie rozgotuj ich.
5.
) Kiedy są gotowe, umieść je w papierowej torebce i szczelnie zamknij.
6.
Po około 15-20 minutach wyjmij je z torebki i zdejmij skórkę z każdego pod bieżącą wodą.
7.
Usuń łodygi i nasiona.
8.
W blenderze połącz papryczki chili, bulion, sól i pieprz do smaku i gałkę muszkatołową.
9.
Zmiksuj na gładką masę.
10.
W małym rondelku na średnim ogniu podgrzej mleko i odstaw.
11.
W innym rondelku na średnim ogniu roztop masło lub margarynę,dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
12.
Dodaj ciepłe mleko i mieszaj, aż dobrze się połączą.
13.
Dodaj papryczkÄ™ chili i dobrze wymieszaj.
14.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
