Zupa Pieczarkowa Z Mięsem
Prep::
20 min
Cook::
1 godz. 10 min
Total::
1 godz. 30 min
Porcje::
8
Wydajność::
8 porcji
Składniki
1 funt gulaszu wołowego pokrojonego w kostkę
1 łyżka oleju roślinnego
2 szklanki wody
2 łyżki margaryny
2 duże marchewki pokrojone w kostkę
3 ząbki czosnku posiekane
1 cebula posiekana
2 łodyżki mielonego selera
1 funt świeżych grzybów pokrojonych w plasterki
6 szklanek wody
3 kostki bulionu wołowego
1/2 szklanka kaszy jęczmiennej
1/2 szklanka kwaśnej śmietany
Przygotowanie
1
Smażyć małe kostki duszonego mięsa w oleju roślinnym na średnim ogniu, aż soki staną się ciemnobrązowe. Dodaj 2 szklanki wody i gotuj mięso na wolnym ogniu, przygotowując warzywa
2
W dużym garnku na zupę roztop masło lub margarynę na średnim ogniu. cebuli, czosnku, selera i grzybów.
3
Do mieszanki warzywnej dodaj mięso, 6 szklanek wody, kostki bulionowe i jęczmień. Smaż, aż jęczmień będzie miękki, około 1 godziny. Dostosuj płyn i przyprawy według potrzeb. Zdejmij z ognia i wmieszać śmietanę. Podawaj natychmiast.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐