Zupa Kalafiorowa
Porcje::
5
Wydajność::
4 do 6 porcji
Składniki
2 łodyżki selera posiekanego
1 cebula posiekana
1/2 szklanka startej marchewki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 głowa kalafiora grubo posiekanego
6 szklanek rosołu z kurczaka
czarny pieprz mielony do smaku
Przygotowanie
1
W dużym rondlu na średnim ogniu podsmaż seler, cebulę i marchewkę na oliwie z oliwek przez 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta. Zdejmij z ognia i odstaw.
2
Kalafior ugotuj na durszlaku nad wrzącą wodą na parze do miękkości.
3
Dodaj puree z kalafiora do mieszanki warzywnej, wstawiaj do kuchenki na średnim ogniu i dodaj bulion z kurczaka. Smakuj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do podgrzania zupy.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐