Zupa jarzynowa bez tłuszczu
Składniki
14 szklanek wody
2 posiekane cebule
2 duże marchewki pokrojone w plastry
2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
2 pokrojone w kostkę zielone papryki
1 puszka (28 uncji) całe obrane pomidory z płynem, puree
1 łyżka bulionu drobiowego w proszku
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
2 łyżeczki curry w proszku (opcjonalnie)
3 filiżanki drobno posiekanej kapusty
2 łodyżki selera posiekanego
1 1/2 szklanki różyczek kalafiora
3 łyżeczki suszonego kopru
Przygotowanie
1
W dużym garnku odmierz wodę, dodaj cebulę, marchew, ziemniaki, zieloną paprykę, przecier pomidorowy, bulion drobiowy w proszku, pieprz czarny i curry w proszku. Gotuj przez 20 minut lub aż marchewki będą miękkie.
2
Dodaj posiekaną kapustę, posiekany seler, różyczki kalafiora i koperek i gotuj dodatkowe 10 do 15 minut. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej wody i zagotuj. Dopraw przyprawy do smaku.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐