Prepare: 20 minut
Cook: 25 minut
Total: 45 minut
Dane: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 647 kalorii, białko 49,9 g, węglowodany 11,8 g, tłuszcz 44,1 g, cholesterol 288,8 mg, sód 580,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
'Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.
2.
', 'Dopraw okonia solą i pieprzem; ułożyć w naczyniu do pieczenia i odstawić.
3.
”, „Roztopić masło z oliwą z oliwek na patelni na średnim ogniu.
4.
Szalotkę, czosnek i pietruszkę smażymy na roztopionym maśle i oliwie z oliwek, aż zmiękną, około 5 minut.
5.
Dodaj mąkę i ciągle mieszaj, aż całkowicie wchłonie się do mieszanki, a płyn będzie gładki.
6.
Wlej pół na pół do mieszanki, mieszając; gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje.
7.
Doprawić białym pieprzem.
8.
Delikatnie złóż ogony raków i mięso kraba do masy, uważając, aby nie rozbić zbytnio kraba; gotować jeszcze 1 minutę.
9.
Nałóż mieszankę na filety z okonia morskiego.
10.
”, „Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ryba będzie łatwo płatkować widelcem, 15 do 20 minut.
11.
Natychmiast podawaj.
