Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 164 kcal, białko 3,4 g, węglowodany 19,9 g, tłuszcz 8,3 g, cholesterol 46,5 mg, sód 241,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zrób głębokie pionowe nacięcie z każdej strony ziemniaka i jabłka.
2.
Umieść ziemniaka w spiralizatorze wyposażonym w małe posiekane ostrze i pokrój w cienkie paski.
3.
Powtórz z jabłkiem.
4.
Rozłóż ziemniaki i starte jabłko na kilku warstwy ręczników papierowych; ściśnij, aby uwolnić jak najwięcej wilgoci.
5.
Przełóż do miski.
6.
W misce wymieszaj jajko, mąkę, syrop klonowy, sól i gałkę muszkatołową.
7.
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
8.
Umieść 2 łyżki mieszanki ziemniaczanej na patelni; lekko spłaszcz łopatką.
9.
Smaż na złoty kolor, 3 do 4 minut z każdej strony.
10.
Odsącz na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami.
11.
Powtórz z pozostałą mieszanką, w razie potrzeby dodając więcej oleju.
