Prep: 15 min
Cook: 1 godzina
Total: 1 godzina 15 minut
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 657 kalorii, białko 45,2 g, węglowodany 82,4 g, tłuszcz 18,3 g, cholesterol 87 mg, sód 540,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść czarną fasolę w dużym garnku z wodą do przykrycia; doprowadź do wrzenia.
2.
Zmniejsz ogień do średniej temperatury i gotuj do miękkości przez 30 do 40 minut; odcedź.
3.
Włóż fasolę do garnka.
4.
Podgrzej oliwę z oliwek duża żeliwna patelnia na średnim ogniu.
5.
Smaż i mieszaj indyka na gorącym oleju, aż się zarumieni, około 10 minut; dodaj słodką cebulę i kontynuuj gotowanie i mieszaj, aż cebula będzie przezroczysta, około 10 minut więcej.
6.
Dodaj do czarnej fasoli.
7.
Wymieszać pomidory, ziarna kukurydzy, syrop klonowy, melasę, paprykę, chili w proszku, czosnek w proszku, chili chipotle w proszku, pieprz cayenne i sól morską w mieszance z czarnej fasoli; gotować na wolnym ogniu i gotować do podgrzania przez 15 do 20 minut Top plasterki chili z jogurtem i zieloną cebulką.
