Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 183 kalorie, białko 9,9 g, węglowodany 24,1 g, tłuszcz 5,5 g, cholesterol 20,3 mg, sód 70,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj kurczaka; smaż do zrumienienia i nie będzie już różowego w środku, około 5 minut.
3.
Dodaj słodkie ziemniaki i cebulę; smaż i mieszaj, aż cebula będzie przezroczysta, 2 do 3 minut.
4.
Dodać bakłażana, czosnek, imbir i kurkumę; gotować do pachnące, około 1 minuty dłużej.
5.
Wlać bulion i dusić dusić aż zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu, około 20 minut.
