Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 278 kalorii, białko 24,5 g, węglowodany 8,7 g, tłuszcz 14,1 g, cholesterol 91,7 mg, sód 228,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz mąkę, sól, pieprz i oregano w płytkim naczyniu lub misce.
2.
Posmaruj kawałki kurczaka mieszanką mąki, strzepując nadmiar.
3.
Roztop masło na średnim ogniu na dużej patelni; smaż kurczaka na maśle, aż lekko się zrumieni, 3 do 4 minut.
4.
Odwróć kurczaka i dodaj pieczarki.
5.
Wlej marsalÄ™, czerwone wino i sherry na patelniÄ™.
6.
Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu, obracając raz, aż kurczak przestanie być różowy, a soki będą klarowne, około 10 minut.
