Zdrowe Solone Trufle Owsiane z Masłem Orzechowym i Gorzkiej Czekolady

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Rozłóż orzechy włoskie w jednej warstwie na blasze do pieczenia.

Piecz orzechy włoskie w nagrzanym piekarniku, aż będą przypieczone i pachnące, około 10 minut Przełóż do miski i wstaw do lodówki, aż ostygną, około 10 minut.

Połącz prażone orzechy pekan, płatki owsiane i masło orzechowe w robocie kuchennym lub blenderze; zmiksuj, zatrzymując się, aby zeskrobać boki, aż powstanie gęste "ciasto".

Olej kokosowy do kuchenki mikrofalowej w misce do mikrofalówki aż się rozpuści, 10 do 15 sekund. Wymieszaj kakao w proszku i syrop klonowy do uzyskania gładkości. Wyłóż blachę do pieczenia folią.

Rozwałkuj ciasto w 1-calowe kulki rękami. Zanurz kulki pojedynczo w mieszance czekoladowej za pomocą łyżki lub widelca , zakrywając ze wszystkich stron. Przełożyć na blachę do pieczenia. Odstawić trufle, 3 do 5 minut. Posyp solą morską.

Wstaw trufle do lodówki do zestalenia, około 20 minut.