Trufle Ciemno Czekoladowo Miętowe

Umieść całą torebkę ciastek w misce robota kuchennego i zmiksuj do uzyskania konsystencji delikatnej miękiszu. Przełóż do dużej miski.

Dodaj serek śmietankowy i zmiksuj do uzyskania gładkiej masy. Zwiń w 1-calowe kulki. Schłódź w lodówce 1 godzinę.

Umieść wiórki czekoladowe w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej. Mikrofale w wysokiej mocy przez 1 minutę. Mieszaj, a następnie powtarzaj co 1 minutę, aż się rozpuszczą i będą gładkie. Dodaj ekstrakt miętowy.

Wrzuć zimne kulki do czekolady, aby okryć, odczekać, aż nadmiar spłynie i położyć na woskowanym papierze. Posyp wilgotną czekoladą pokruszonymi laskami cukierków. Włóż do lodówki, aż czekolada zastygnie, około 1 godziny.